La organización de Special Fruit se basa en la agrupación por producto, no por disciplina. Éste es un enfoque inequívocamente centrado en el mercado. Nuestros Product Managers saben todo de su propio grupo de productos específico y se responsabilizan de toda la cadena correspondiente, desde la compra hasta la entrega. Además, son responsables de la identificación de oportunidades y la toma de iniciativas correspondiente. De esta manera, nuestra gama y nuestra oferta crecen en reacción a (o a veces incluso anticipándose a) las demandas del mercado.

La palabra clave en este contexto es la innovación.
Y eso no sólo es la teoría. Muestra de ello son:

• nuestra nuevas gamas ‘Ready-To-Eat’ de mango, papaya y aguacat
• la granada, hasta hace poco una fruta apenas conocida, que responde a las preferencias cambiantes de los consumidores y los nuevos mercados
• nuestros embalajes multifrutas tales como las bandejas de presentación, destinadas a atender a grupos de clientes exclusivos y a ofrecer un mayor valor añadido.