L'asperge est un légume millénaire. On sait que les Égyptiens en mangeaient déjà il y a 6000 ans ! Elle est toujours arrachés à la gouge, ce qui explique son prix supérieur à la plupart des autres légumes. Pour beaucoup, elle le vaut, vu son statut de « meilleur légume au monde » !

Malgré son âge vénérable, l'asperge n'a rien de désuet. Rien n'est plus branché qu'une pointe d'asperge. Délicieuse au wok : pas besoin de la peler, elle est prête en quelques minutes !

 

L'asperge reste un légume noble, mais qui reste abordable. Achetée et distribuée à grande échelle, elle est accessible à tous.

 

Autre avantage : l'asperge a besoin d'un traitement minimal. Les pointes (vertes et blanches) ne doivent pas être pelées et sont cuites en un tournemain. Les asperges précuites sont très pratiques aussi : par leur mode de préparation spécial (dès leur arrivée au pays), elles restent si fraîches et savoureuses qu'il est difficile de faire mieux !

 

En bref, les asperges sont un légume sain, succulent et pratique. Vraiment pour tous !

 

Découvrez ici notre assortiment complet d’asperges : calendrier des disponibilités, pays d'origine, emballages standard, ainsi que de nombreux conseils pour une conservation optimale et une consommation idéale du produit.