Durant chaque étape de nos processus, les fruits qui ne respectent pas les conditions sont écartés de manière réfléchie, mais pas sans avoir retrouvé qui les a livrés et quand. Notre système Navision intelligent enregistre les performances individuelles de nos fournisseurs et détecte tout développement indésirable, ce qui permet de corriger le tir.
Le secteur des denrées périssables est soumis à d'innombrables lois, règlements et exigences de gouvernements nationaux, autorités européennes, organisations de consommateurs et autres instances qui établissent des prescriptions d'hygiène, de stockage et de transport. Les exigences les plus connues répondent aux acronymes de HACCP, BRC et IFS.
Pour Special Fruit, les prescriptions les plus importantes vont plus loin encore. Ce sont nos règles qui prévalent ; elles sont plus strictes que celles des autorités externes. Pour nous, le respect des règlements et des lois est un seuil minimal, non un objectif.
