Ready To Eat

Les consommateurs et les commerçants ont horreur des fruits qui ne sont pas mûrs. Les consommateurs ne veulent pas attendre que leurs fruits mûrissent, et les commerçants préfèrent exploiter autrement le peu d’espace dont ils disposent. C'est pourquoi notre garantie fraîcheur Ready To Eat est si importante.

Nous nous sommes équipés de locaux à technologie « forced air » nous permettant d'accélérer ou de ralentir les processus de maturité des fruits, presque à volonté. Même des variétés réputées très difficiles, comme les mangues et les avocats, qui ne dévoilent pas leurs secrets de l'extérieur, ne résistent pas à l'implacable examen des spectroscopes NIR. Des appareillages si sophistiqués que l'on n'en trouve que quelques-uns en Europe. Ils permettent, sans aucun dommage aux fruits, a) d'en évaluer la maturité, b) de les trier selon leur taille, c) d’effectuer et de conserver une répartition selon la qualité. Avec comme résultat : des fruits « Ready To Eat », ou prêts à être consommés.

Toujours et partout. Et très bientôt, pour un assortiment plus grand encore.