Chayote

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Chayote

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Conservar

  • En la tienda: mín. 8 °C – 12 °C
  • Sensibilidad al etileno: alta
  • Producción de etileno: baja
  • En casa: en un lugar fresco fuera de la nevera se puede conservar hasta varias semanas

Calidad y madurez

Fruto piriforme con cuatro estrías. El chayote está maduro cuando su exterior está verde.

Uso

En cuanto al sabor, recuerda a una hibridación entre una patata y un pepino.

La pulpa es de color verde blanquecino, todo el fruto, incluso la raíz, el tallo, las semillas y las hojas, es comestible. No es necesario pelarlo y se puede consumir crudo en ensaladas o cocido / a la plancha junto con otras verduras. También está delicioso en purés suaves y veraniegos, para los que simplemente se cuece un par de minutos cortado en dados. También se puede comer crudo en ensaladas. Para evitar que cambie su color, rociar un poco de zumo de limón o lima. En realidad, el chayote se puede utilizar para todo lo que usaría una calabaza, un pepino o un melón.

Modo de transporte

Transporte marítimo, 21 días de trayecto.

¿Sabías que...

  •  El fruto contiene una semilla plana, ovalada y blanca, que también es comestible?
  •  Buena fuente de vitamina C?

Disponibilidad en el calendario

Jan Febr. Mzo. Abr. My. Jun. Jul. Ag. Sept. Oct. Nov. Dic.
Costa Rica

Leyenda

Fuera de temporada:
no disponible
Mes de temporada:
disponible
Temporada de promoción:
promoción posible

Métodos de transporte

Aire Mar País
Costa Rica

Leyenda

Método de transporte
no en uso
Método de transporte
en uso

Embalajes

podemos elaborar un embalaje personalizado previa solicitud

Caja a granel

Caja a granel

  • 8,5 kg

Receta:

Modo de preparación