Physalis

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Physalis

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Conservar

  • En la tienda: mín. 7 °C - máx. 13 °C
  • Sensibilidad al etileno: moderada
  • Producción de etileno: no
  • En casa: conservar en la nevera o en un lugar fresco.

A temperatura ambiente se puede conservar sin problemas durante un semana. En la nevera hasta 2 semanas.

Calidad y madurez

  • El producto debe verse limpio y no afectado por hongos. Cuando está maduro es amarillo/naranja. La physalis verde puede madurar a temperatura ambiente.
  • El producto debe mantenerse aireado (de ahí su embalaje en cestas).

Uso

La physalis tiene un sabor amargo dulce y se puede preparar de muy diversas maneras:

  • Como decoración del plato
  • En macedonias de frutas
  • Mermelada
  • Se puede bañar en chocolate líquido y presentarla en una pieza

¿Sabías que...

También se conocen como aguaymanto o grosella espinosa del Cabo.

Disponibilidad en el calendario Physalis

Jan Febr. Mzo. Abr. My. Jun. Jul. Ag. Sept. Oct. Nov. Dic.
Colombia
Portugal

Leyenda

Fuera de temporada:
no disponible
Mes de temporada:
disponible
Temporada de promoción:
promoción posible

Métodos de transporte

Aire Mar País
Colombia
Portugal

Leyenda

Método de transporte
no en uso
Método de transporte
en uso

Embalajes

podemos elaborar un embalaje personalizado previa solicitud

Canasta

Canasta

  • 12 x 100g

Receta:

Modo de preparación