Avocado

bästa apoteket sömn stöd cialis United healthcare inloggning för leverantörer viagra Walmart svart fredag tabletter
Avocado

deze lekkere Avocado in

je eigen verpakking?

De mogelijkheden ontdekken?

Neem contact op

Bewaren

  • In de winkel: min 5°C – max 7°C
  • Ethyleengevoelig: hoog
  • Ethyleenproductief: hoog
  • Thuis: op een koele plek bewaren

Kwaliteit en rijpheid

  • Donkergroene/bruine, bobbelige schil.
  • Peer-, ei- of bolvormig.
  • De schil van een rijpe vrucht geeft een beetje mee als je erover wrijft.
  • Een rijpe vrucht geeft een beetje mee onder druk van je vingers.

Special Fruit rijpt avocado’s in speciale rijpcellen. We beschikken over geavanceerde ruimtes voorzien van ‘forced air’ technologie waarmee wij rijpingsprocessen bijna naar wens kunnen versnellen of vertragen. Een avocado met het RTE-label van BestChoice is gegarandeerd eetrijp.

Gebruik

Avocado is makkelijk te snijden: halveer de rijpe vrucht en nadat je de pit hebt verwijderd, kan je het vruchtvlees eenvoudigweg uitlepelen. De schil zelf is niet eetbaar. Besprenkel het vruchtvlees met een beetje citroensap om te voorkomen dat het bruin verkleurt.

De avocado heeft geen uitgesproken zoete smaak, maar geeft eerder een rijke subtiele toets aan gerechten met zijn romige textuur. Hij is dan ook een populair ingrediënt in zowel zoete als hartige gerechten.Zeker in de vegetarische keuken speelt avocado een prominente rol als substituut voor vlees vanwege het hoge vetgehalte. Daarnaast wordt avocado vaak gecombineerd met limoen, tomaat, garnalen, kip en in tal van salades. Je kan avocado ook toevoegen aan gewone smoothies zodat ze een romigere textuur krijgen en je langer een verzadigd gevoel geven. En dan is er uiteraard de beroemde guacamole waarvan avocado het basisingrediënt is.

Wist je dat…

  • de avocado een groot gehalte aan voedingstoffen zoals kalium, vitamine B, foliumzuur en omega 3-vetten bevat?
  • avocado meer (gezond!) vet heeft dan eender welk ander product?
  • je het vruchtvlees van avocado’s kan gebruiken als remedie tegen een ruwe huid of droog haar? 

Avocado_Tree

Kalender beschikbaarheid Hass

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Chili
Spanje
Israël
Marokko
Colombia
Mexico
Kenia
Peru
Zuid-Afrika

Legende

Buiten seizoen:
niet beschikbaar
Seizoenmaand:
beschikbaar
Promoseizoen:
promotie mogelijk

Transportmethodes

Lucht Zee Land
Chili
Colombia
Spanje
Israël
Kenia
Marokko
Mexico
Peru
Zuid-Afrika

Legende

Transportmethode
niet in gebruik
Transportmethode
in gebruik

Verpakkingen

gepersonaliseerde verpakking op aanvraag mogelijk

Doos Liner 4 kg

Doos Liner 4 kg

  • 10 - 24
Flowpack 2 stuks

Flowpack 2 stuks

  • 6 x 2 pcs
  • 8 x 2 pcs
Flowpack 4 stuks

Flowpack 4 stuks

  • 8 x 4 pcs
Netje

Netje

  • 5 x 750g
  • 6 x 500g
  • 12 x 700g

Recept: Avocado Chocomousse - vega

Ingrediënten

  • 2  avocado rijpe! 
  • 1/2  cup cacao poeder ongesuikerd 
  • 1/2  cup  bruine kokosbloesemsuiker of honing of agavesiroop
  • 1/2  cup  amandelmelk ongesuikerd, of sojamelk of water 
  • 1  zakje  vanillesuiker

Bereidingswijze

  1.  Snij de avocado's in 2 en verwijder de pit. Met een eetlepel schep je het vruchtvlees uit de schil. Doe het in een blender of keukenmachine.
  2. Doe de rest van de ingrediënten bij de avocado's en mix tot je een mooie gladde massa hebt. 
  3. Schep in een spuitzak en draai deze goed dicht, zodat er geen lucht aankan. Leg tot gebruik in de koelkast 
  4. Spuit in glaasjes en bestrooi met witte chocoladeschilfers.  

 Bron: keukenrevolutie

Recept: Avocado rolletjes

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 blikje tonijn in eigen nat
  • 1 rode ui, fijngesnipperd
  • 2 eetlepels citroensap
  • Peper, zout en knoflook
  • 4 slabladen

Bereidingswijze

Snij de avocadoʼs in twee helftrn en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de avocado. Pureer het vruchtvlees en breng op smaak met de gesnipperde ui,
2 eetlepels citroensap, peper, zout en knoflok.

Meng hierdoor de tonijn. Vul de bovenste helften van de slabladen met dit mengsel,
rol op en sluit met een prikkertje.

Recept: Guacamole

Ingrediënten

  • 1 eetrijpe avocado BestChoice
  • het sap van een halve limoen
  • 1 fijngehakte groene chilipeper
  • 1 in stukjes gesneden gepelde tomaat
  • 1 versnipperd teentje knoflook
  • ½ eetlepel olijfolie
  • peper, zout

Bereidingswijze

Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Meng met de overige ingredienten en prak ze tot een min of meer gladde pasta. Breng op smaak met peper en zout. Eventueel kan je er ook wat verse koriander bij doen. Dien op met tortilla-chips.
Opgelet: guacamole maak je best niet te lang op voorhand, want dan verkleurt de avocado.

Recept: Nashi Pear, grookte forel en avocado salade

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel, ¼  kop sap en zeste
  • 2  el olijfolie
  • zouten witte peper
  • 2 nashi peren in dunne plakjes
  • 1 grote avocado, geschild en in schijfjes
  • 1 gerookte ontvelde forel
  • 40g waterkers
  • 1/4 kop geroosterde gehakte walnoten 

Bereidingswijze

Mix sinaasappelsap, olie, zout en peper. Voeg de zeste toe.
Maak laagjes van de nashi pear, stukjes forel, waterkers en noten op een bordje. Druppel de dressing er over en serveer. 

recipe by mindfood.com 

Recept: Toast avocado - aardbei

Ingrediënten

  • 1 eetrijpe avocado
  • 100g (Calinda) aardbeien
  • 2 geroosterde boterhammen
  • peper

Bereidingswijze

Beleg de toast met plakjes avocado en aardbei. Maal er wat peper overheen. 

Recept: Zoete aardappel met avocado en limoen

Ingrediënten

  • 4 zoete aardappels 
  • olijfolie
  • 2 avocado’s
  • 1–2 limoenen
  • handjevol pompoenpitten
  • 150 g Mexicaanse queso fresco of Spaanse manchego

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Besprenkel de zoete aardappels met olijfolie, bestrooi ze met zout en peper, wikkel ze  in aluminiumfolie en bak ze in de oven in 1–1¼ uur gaar.
  2. Als de aardappels bijna gaar zijn, ontpit je de avocado’s en hak je het vruchtvlees fijn; meng het sap van een halve limoen erdoor. Rooster de pompoenpitten in een droge pan.
  3. Verdeel de avocado over de zoete aardappels, verkruimel de kaas erover en bestrooi met de pompoenpitten. Geef er partjes limoen bij.
bron: Jamie Oliver