Frambozen

bästa apoteket sömn stöd cialis United healthcare inloggning för leverantörer viagra Walmart svart fredag tabletter
Frambozen

deze lekkere Frambozen in

je eigen verpakking?

De mogelijkheden ontdekken?

Neem contact op

Frambozen zijn het hele jaar door beschikbaar door gebruik te maken van uiteenlopende teeltmethoden.  Enerzijds  vindt de teelt plaats in plastic tunnels of glazen kassen die verwarmd kunnen worden. Anderzijds behoort ook teelt in openlucht tot de mogelijkheden.  

De verschillende beschikbare variëteiten zijn Kwanza, Kweli, Adelita, en Tulameen. 

Special Fruit kweekt zelf Kwanza en Kweli in Portugal. Zie hier voor meer informatie over onze eigen productie

raspberries

Bewaren

  • In de winkel: min 0°C – max 3 °C
  • Ethyleengevoelig: laag
  • Ethyleenproductief: medium
  • Thuis: In de koelkast bewaren

Frambozen eet je het beste zo snel mogelijk op na aankoop of oogst. Op een koele plaats blijven ze 1 tot 2 dagen goed, in de koelkast 3 dagen. Door ze uitgespreid te bewaren, voorkom je kneuzingen aan de vrucht. Het is belangrijk om frambozen droog en dus ongewassen te bewaren. Spoel ze voorzichtig in water vlak voor je ze opeet.

Je kan frambozen ook invriezen, maar dan kun je ze enkel nog verwerken in recepten. Na het ontdooien is hun vorm en hun kleur namelijk niet meer zo mooi.

Kwaliteit en rijpheid

Frambozen zijn gevoelige vruchtjes, kneuzingen leiden al snel tot schimmel. Let hier op bij de aankoop van het fruit. Koop alleen frambozen die er fris en droog uitzien.

Kwanza (3)

Gebruik

Door hun zoete smaak zijn frambozen heerlijk om uit het vuistje te eten. Ze smaken heerlijk in yoghurt, kwark, jam, sap en sauzen. Je kan frambozen ook prima mengen met ander zacht fruit. Frambozen doen het fantastisch in allerlei gebak, cakes, scones, koekjes etc.

Hun frisse zoete smaak geeft een originele twist aan de bereiding van wit vlees, zoetzure gerechten of salades. Een salade met bijvoorbeeld sla, komkommer en balsamicoazijn is heerlijk met frambozen. Ook de combinatie van framboos en geitenkaas is een gegarandeerd succes! Je kan trouwens ook makkelijk zelf frambozenazijn maken door enkele frambozen aan de azijn toe te voegen. 

Kwanza (1)

Wist je dat…

frambozen bekendstaan als heel gezonde vruchten? Ze zijn onder andere rijk aan vezels, mangaan en vitamine C. Een portie van 240 gram bevat de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid aan vitamine C. Mangaan is dan weer een belangrijk mineraal voor de stofwisseling in ons lichaam.  

 


Kalender beschikbaarheid Adelita

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Spanje
Mexico

Kalender beschikbaarheid Kwanza

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
België
Nederland
Portugal

Kalender beschikbaarheid Kweli

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Portugal

Kalender beschikbaarheid Tulameen

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
België
Nederland

Legende

Buiten seizoen:
niet beschikbaar
Seizoenmaand:
beschikbaar
Promoseizoen:
promotie mogelijk

Transportmethodes

Lucht Zee Land
België
Spanje
Mexico
Nederland
Portugal

Legende

Transportmethode
niet in gebruik
Transportmethode
in gebruik

Verpakkingen

gepersonaliseerde verpakking op aanvraag mogelijk

Bootje

Bootje

  • 12 x 125g
  • 12 x 150g
Hartje

Hartje

  • 8 x 125g
Punnet met deksel

Punnet met deksel

  • 8 x 125g
  • 8 x 150g
  • 12 x 125g
  • 12 x 150g
  • 12 x 170g
Shaker

Shaker

  • 12 x 100g
Topseal

Topseal

  • 12 x 125g

Recept: Panna cotta met frambozen

Ingrediënten

  • 5 dl slagroom
  • 1 vanillestokje
  • 60 g suiker
  • 2 blaadjes gelatine
  • 125 g frambozen

Bereidingswijze

Doe de slagroom in een steelpan en zet op een laag vuur. Snij het vanillestokje in de helft en schraap de zwarte zaadjes eruit. Doe dit met het stokje en de suiker bij de room en breng het aan de kook op een laag vuur. Laat alles 10 minuten trekken.

Haal daarna het vanillestokje eruit. Week de gelatineblaadjes in koud water. Neem de room van het vuur en klop de gelatine erdoor totdat deze opgelost is. Laat de room rustig afkoelen en roer er af en toe door. Schep de room in potjes en zet ze een hele nacht in de koelkast om op te stijven. Haal de puddinkjes uit de potjes en garneer met de frambozen en wat poedersuiker.