Bramen

bästa apoteket sömn stöd cialis United healthcare inloggning för leverantörer viagra Walmart svart fredag tabletter
Bramen

deze lekkere Bramen in

je eigen verpakking?

De mogelijkheden ontdekken?

Neem contact op

Bewaren

  • In de winkel : min 1°C – max 2 °C
  • Ethyleengevoelig: laag
  • Ethyleenproductief: laag
  • Thuis: In de koelkast bewaren

Bramen eet je het beste zo snel mogelijk op na aankoop of oogst. In de koelkast blijven ze 1 tot 2 dagen goed. Door ze uitgespreid te bewaren, voorkom je kneuzingen aan de vrucht. Je kan bramen ook invriezen, maar dan kan je ze enkel nog verwerken in recepten. Na het ontdooien is hun vorm en hun kleur namelijk niet meer zo mooi.

Kwaliteit en rijpheid

Bramen zijn gevoelige vruchtjes, kneuzingen leiden al snel tot schimmel. Let hier op bij de aankoop van het fruit

.Bramen Soft Fruits Bilzen

Gebruik

Was de bramen niet onder een stromende kraan, maar beweeg ze met behulp van een vergiet in koud water. IJskoud water zorgt er namelijk voor dat de bramen lekker stevig blijven. De kroontjes haal je er best pas na het spoelen af.  Zo voorkom je dat de bramen teveel water opnemen tijdens het spoelen en een waterig smaakje krijgen. Dep ze voorzichtig droog met keukenrol of een keukenhanddoek.

Braambessen zijn heerlijk om uit het vuistje te eten. Je kunt ze ook eten als ontbijt met yoghurt of platte kaas (kwark) en muesli. Door hun frisse smaak is de braambes een populair ingrediënt  in crumbles en muffins. Ze zijn het heerlijke ingrediënt voor een chocolade fondue of een frisse salade. Probeer ook een keer de originele gin-tonic met braambes en limoen uit, succes verzekerd!

Rassen en variëteit

De braambes is de laatste jaren veel populairder geworden bij zowel de kwekers als de consument. Dat komt door de intrede van de Loch Ness-soort die bekend staat om haar zoete smaak, de grootte van de vrucht en de veel langere houdbaarheid. Andere variëteiten zijn de Chester, Tupi en Loch Tay.

blackberries

Wist je dat…

  • de braambes de meeste vezels bevat van alle bessen? Omdat vezels traag verteren heb je langer een vol gevoel en snoep je minder!
  • bramen rijk aan vitamine C én arm aan calorieën zijn?  
  • braambessen vroeger gebruikt werden als indigo en marineblauwe kleurstof voor wol ? De stekken werden dan weer gebruikt voor het maken van bruine kleurstof.
  • bij bramen geldt: hoe groter, hoe lekkerder?
     

Kalender beschikbaarheid

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Mexico
Spanje
België
Nederland
Portugal
Italië

Legende

Buiten seizoen:
niet beschikbaar
Seizoenmaand:
beschikbaar
Promoseizoen:
promotie mogelijk

Transportmethodes

Lucht Zee Land
België
Spanje
Italië
Mexico
Nederland
Portugal

Legende

Transportmethode
niet in gebruik
Transportmethode
in gebruik

Verpakkingen

gepersonaliseerde verpakking op aanvraag mogelijk

Bootje

Bootje

  • 12 x 125g
  • 12 x 150g
Punnet met deksel

Punnet met deksel

  • 8 x 125g
  • 8 x 150g
  • 10 x 150g
  • 12 x 125g
  • 12 x 150g
  • 12 x 170g
Topseal

Topseal

  • 6 x 125g
  • 8 x 125g
  • 12 x 125g

Recept: Bramenmuffin

Ingrediënten

  • 250 g zelfrijzende bloem
  • snufje zout
  • 75 g suiker
  • Zakje vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 1 ½ dl melk
  • 50 g gesmolten boter
  • 250 g bramen
     

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het bloem, het
zout, de suiker en de vanillesuiker. Klop de eieren los met de melk en de
gesmolten boter. Roer dit door het bloemmengsel en klop het geheel gedurende 5
minuten goed op tot het vrij stevig aanvoelt. Verdeel het deeg over de
muffinvormpjes en druk overal een paar bramen in. Laat de muffins in het midden
van de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten gaar en bruin bakken. Voor het
opdienen kan je het eventueel bestrooien met wat poedersuiker!

Recept: Purple Detox

Ingrediënten

  • 100 ml granaatappel sap zelfgeperst of bio zonder suikers
  • 125 ml griekse yoghurt
  • 125 gr blauwe bessen 
  • 125 gr braambessen 

Bereidingswijze

  1. Doe het sap met de yoghurt in de blender
  2. Voeg het fruit toe. Mix en klaar

Bron: De Keukenrevolutie