Vijg

bästa apoteket sömn stöd cialis United healthcare inloggning för leverantörer viagra Walmart svart fredag tabletter
Vijg

deze lekkere Vijg in

je eigen verpakking?

De mogelijkheden ontdekken?

Neem contact op

fig-turkey

Bewaren

  • In de winkel: min 1°C – max 5 °C
  • Ethyleengevoeligheid: laag
  • Ethyleenproductie: matig
  • Thuis: in de koelkast bewaren

Kwaliteit en rijpheid

De huid van de vijg verandert van lichtgroen naar paars, donkergroen of bruine tinten en wordt zachter. Het vlees moet er roze tot rood uitzien, de smaak is zoet. Het fruit  moet stevig aanvoelen en ongeschonden zijn. Kleurverschil op de vrucht zelf kan komen door schaduw.

vijgen groei

Gebruik

Smaakcombinaties : amandel, room, honing, kaas, vanille,...
De vijg kan vers gegeten worden, maar ook in confituur en salades, zowel warm als gedroogd. De vijg kan met of zonder schil gegeten worden.

Rassen en variëteit

Er zijn verschillende rassen van vijgen, al worden ze niet onder hun rasnaam verkocht.
Special Fruit levert doorgaans de Turkse  Boursa,  de paarse vijg van Valinhos uit Brazilië, de black figs uit Peru en Argentinië of de Autum Honey uit Isreal.

figField2

Kalender beschikbaarheid Autum Honey

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Israël

Kalender beschikbaarheid Black Mission

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Peru

Kalender beschikbaarheid Boursa

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Turkije

Kalender beschikbaarheid Purple Valinhos

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Brazilië

Legende

Buiten seizoen:
niet beschikbaar
Seizoenmaand:
beschikbaar
Promoseizoen:
promotie mogelijk

Transportmethodes

Lucht Zee Land
Brazilië
Israël
Peru
Turkije

Legende

Transportmethode
niet in gebruik
Transportmethode
in gebruik

Verpakkingen

gepersonaliseerde verpakking op aanvraag mogelijk

Doos Caliber

Doos Caliber

  • 16
  • 18
  • 20
  • 24
Schaaltje folie

Schaaltje folie

  • 6 x 4 pcs

Recept: prosciutto-wrapped figs

Ingrediënten

  • 5 rijpe vijgen, in vieren gesneden
  • Ongeveer 10 zeer dunne plakjes prosciutto, in reepjes gesneden
  • 85 g Parmezaanse kaas
  • Zwarte peper

Bereidingswijze

Doe enkele parmezaanschilfers op elke strook prosciutto.
Plaats een kwart vijg aan de bovenkant en bestrooi met wat verse zwarte peper.
Oprollen en leg de naad naar beneden op een schaal. U kunt het eventueel nog vaststeken met een satéprikker. 
Bestrooi met wat extra Parmezaanse vlak voor het opdienen.