Poire Nashi

Poire Nashi

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Conservation

  • En magasin : min. 0 °C – max. 2 °C
  • Sensibilité à l'éthylène : modérée
  • Production d'éthylène : faible
  • À domicile : conserver au réfrigérateur pendant au max. 2 semaines.

Qualité et maturation

  • Les poires mûres sont d'une consistance dure rappelant celle des pommes.
  • Elles sont directement consommables après l'achat.

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Consommation

La poire Nashi, également appelée pomme-poire en raison de sa forme, est généralement consommée crue et pelée, comme une pomme. Dans la cuisine asiatique, elle apporte une touche sucrée à de nombreux plats. Le goût frais se situe entre la poire, l'ananas et le miel, avec une touche orientale. Le fruit a une haute teneur en eau et ne convient donc pas très bien pour les gâteaux ou confitures.

Variétés

La poire Nashi est ronde avec une peau jaune à brune. La poire Ya a une forme de poire avec une peau blanche à brune. La poire Su a une  peau verdâtre et sa forme est à mi-chemin entre la pomme et la poire.

Calendrier de disponibilité Nashi Pear

Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Aout Sep Oct Nov Déc
Chine

Légende

Hors saison:
non disponible
Mois de saison:
disponible
Saison promo:
Promotion possible

Méthodes de transport

Air Mer Pays
Chine

Légende

Méthode de transport
non utilisée
Méthode de transport
utilisée

Conditionnements

emballage personnalisé possible sur demande

Vrac

Vrac

  • 5 kg
  • 7 kg
  • 10 kg

Recette:

Préparation