Lichi

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  • En la tienda: mín. 0 °C – máx. 2 °C
  • Sensibilidad al etileno: baja
  • Producción de etileno: baja
  • En casa: En el cajón de la fruta en la nevera o mejor en un lugar fresco fuera de la nevera para que conserven más sabor.

Calidad y madurez

Los lichis cambian de tono durante el proceso de maduración de rojo rosado a rojo amarronado. Se recolectan una vez maduros y se pueden comer directamente. Cuanto más claro es su color, más fresco es. El lichi fresco tiene la piel elástica, el lichi viejo tiene la piel crujiente.

Uso

La piel dura del lichi se rompe haciendo presión con un dedo o una uña. Una vez abierto se puede extraer la pulpa. El lichi tiene un sabor dulce y acentuado. La pulpa se puede comer fresca o servirla con helado y nata. También se puede añadir a macedonias, ensaladas y salsas. La pulpa y el zumo encajan perfectamente con platos de pescado o carne. La pulpa también se puede utilizar en cócteles, batidos de frutas y helados.

Disponibilidad en el calendario

Jan Febr. Mzo. Abr. My. Jun. Jul. Ag. Sept. Oct. Nov. Dic.
Madagascar
Sudáfrica
Tailandia
Israel
Mauricio

Leyenda

Fuera de temporada:
no disponible
Mes de temporada:
disponible
Temporada de promoción:
promoción posible

Métodos de transporte

Aire Mar País
Madagascar
Mauricio
Tailandia
Sudáfrica

Leyenda

Método de transporte
no en uso
Método de transporte
en uso

Embalajes

podemos elaborar un embalaje personalizado previa solicitud

granel

granel

  • 2 kg
  • 5.5 kg
Malla

Malla

  • 10 x 1 kg
Tarrina con tapa

Tarrina con tapa

  • 6 x 250g
  • 9 x 250g

Receta:

Modo de preparación