Pitahaya

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Pitahaya

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Conservar

  • En la tienda: mín. 8 °C - máx. 10 °C
  • Sensibilidad al etileno: baja
  • Producción de etileno: baja
  • En casa:  En el cajón de la verdura en la nevera se puede conservar entre 3 días y 1 semana o en el frutero

Calidad y madurez

  • Las puntas deben tener un aspecto fresco. En las pitahayas más viejas se secan y se tornan negras.
  • Atención, las altas temperaturas deterioran el fruto.

 

Uso

Cortar y extraer la pulpa con una cuchara o cortar en rodajas y comer. Otra forma de comerla es cortar primero la parte superior e inferior llegando hasta la pulpa y a continuación cortar la piel desde arriba hacia abajo con un cuchillo. Después, quitar la piel con la mano. De este modo se puede contar la pulpa en bonitas rodajas redondas. 
Su sabor está entre el melón y el kiwi. Combina muy bien con macedonias (tropicales) y queda preciosa como decoración en platos y mostradores.

Disponibilidad en el calendario Red - White

Jan Febr. Mzo. Abr. My. Jun. Jul. Ag. Sept. Oct. Nov. Dic.
Tailandia
Vietnam

Leyenda

Fuera de temporada:
no disponible
Mes de temporada:
disponible
Temporada de promoción:
promoción posible

Métodos de transporte

Aire Mar País
Tailandia
Vietnam

Leyenda

Método de transporte
no en uso
Método de transporte
en uso

Embalajes

podemos elaborar un embalaje personalizado previa solicitud

Caja

Caja

  • 9
  • 10

Receta:

Modo de preparación

Receta:

Modo de preparación