Kastanje

bästa apoteket sömn stöd cialis United healthcare inloggning för leverantörer viagra Walmart svart fredag tabletter
Kastanje

deze lekkere Kastanje in

je eigen verpakking?

De mogelijkheden ontdekken?

Neem contact op

Frucht_der_Edelkastanie

Bewaren

  • In de winkel: min 1°C - max 2°C
  • Ethyleengevoelig: laag
  • Ethyleenproductief: laag
  • Thuis: min 1°C - max 2°C

Kwaliteit en rijpheid

  • De kastanje heeft een taaie, glanzende, roodbruine schil met een puntig uiteinde en zwarte haartjes.
  • De gepelde kastanje is wit van kleur.
  • Ben je niet zeker van de rijpheid? Leg de kastanje dan in een glas water, als ze zinken kan je ze opeten.

Kastanje

Gebruik

Kastanjes kunnen geroosterd, gekookt en zelfs gepureerd worden. In sommige landen is  kastanjepuree heel geliefd in desserts of als bijgerecht. De puree is bijvoorbeeld heel lekker bij wildschotels. Ook gepofte kastanjes gecombineerd met roomboter zijn een echte delicatesse. Je kan de kastanje uiteraard ook  gewoon pellen en uit het vuistje eten. Onder de bruine schil zit een witte vrucht die je zo kan opeten.

img_0442

Wist je dat…

  • de tamme kastanjeboom ongeveer 500 jaar oud wordt?
  • de boom pas kastanjes draagt vanaf 35 à 55 jarige leeftijd?
  • Je het verschil tussen een tamme en wilde kastanje kan zien aan de vorm? Een tamme kastanje heeft een puntje aan de bovenkant terwijl een wilde kastanje mooi rond is. Tamme kastanjes zijn bovendien ook platter dan de wilde.

Kalender beschikbaarheid

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Spanje

Legende

Buiten seizoen:
niet beschikbaar
Seizoenmaand:
beschikbaar
Promoseizoen:
promotie mogelijk

Transportmethodes

Lucht Zee Land
Spanje

Legende

Transportmethode
niet in gebruik
Transportmethode
in gebruik

Verpakkingen

gepersonaliseerde verpakking op aanvraag mogelijk

Netje

Netje

  • 5 kg

Recept: pasta met kastanjes en paddenstoelen

Ingrediënten

  • 135g gepelde en gekookte kastanjes 
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 el fijngehakte verse peterselie flatleaf
  • 1 theelepel citroensap
  • 125ml extra vergine olijfolie, plus extra om te frituren
  • 20g Parmezaanse kaas, fijn geraspt, plus extra voor het serveren
  • Groot klontje boter
  • 250g kastanje champignons, in plakjes gesneden 
  • 350g fusilli pasta 

Bereidingswijze

Mix de kastanjes, knoflook, peterselie, citroensap en wat kruiden in een keukenmachine tot een groof mengsel. Voeg langzaam de olie erdoor en roer vervolgens door de kaas. Verwarm een scheutje olie en een klontje boter in een koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak 5 minuten goudbruin. Kook ondertussen de pasta beetgaar. Giet de pasta af en meng met de champignons en pesto. Serveer met Parmezaanse kaas.

source: deliciousmagazine